なんちゃってローストビーフ [dining]
私がスーパーに行くのはたいていかなり遅い時間帯なので、生鮮食品の棚はスカスカです。
巨大スーパーでたまに薄切りローストビーフに巡り会うとラッキー！
即・買い占めます。
買い占めると言っても、最高で４パックしか遭遇したことないです。
ところが、ここ何か月もローストビーフがないのよねー。
取り扱いをやめたのかしらん。
先日、近所のスーパーで牛ブロック肉売れ残りが安くなってるのに遭遇。
パンがないならお菓子を食べればいいじゃないの。
といふわけで、自作してみることに。
表面をフライパンで軽く焼いて電子レンジで加熱、冷蔵庫で３時間以上冷やす、という簡単調理。
『ローストビーフのもと』とやらに、電子レンジでの作り方が書いてあったの。
なんちゃってローストビーフやね。
ウチの電子レンジはオーブン機能あるから、その気になればロースト出来るんだけど、暑いじゃんー。
ちなみに、ローストビーフのもととやらは使いません。
あの手のタレって好きじゃないんだもん。
さあ、どうなったかな～。
むむ！
作り方に書いてあった時間は長すぎると思ったので、30秒短くしてみたけど、それでも少し焼けすぎ。
やはり肉の焼き加減はアタシのカンが正しかったな。
それなりにおいしくいただいたけど、リベンジじゃあ。
思い切って半分近い加熱時間にしてみるよ。
じゃ～ん。
ほ～ら、いいカンジー。
包丁かナイフで切るしかないので必然的に厚切りになります。
おいしかったよん。
ほほほほほ。
Shinoさん！
いったい何時にスーパー行くのですかッ[壁]ロ゜）！
by ユカコ☆ローダウン (2012-10-29 22:16)
んー
だいたい22時すぎ。
（・∀・）
by Shino (2012-10-30 06:41)